Deska z jednego kawałka jesionu — plusy i minusy
✅ Zalety
-
Estetyka naturalna – słoje i rysunek drewna są ciągłe, co wygląda bardzo elegancko.
-
Mniej spoin – mniej miejsc, gdzie woda może wnikać w głąb, jeśli deska jest dobrze zabezpieczona.
-
Klasyczny wybór – tradycyjne wrażenie, szczególnie przy naturalnym wykończeniu olejem.
❌ Wady
-
Mniejsze rozmiary – trudno zrobić bardzo dużą deskę z jednego kawałka bez pęknięć czy wypaczeń.
-
Niższa stabilność – drewno pracuje (kurczy się/rozszerza) w zależności od wilgotności; większe kawałki mogą „pracować” bardziej niż deski klejone.
-
Większe ryzyko pęknięć przy dużych zmianach wilgotności.
🔲 Klejona deska do krojenia — plusy i minusy
Klejone deski są zrobione z wielu listew drewna sklejonych ze sobą (najczęściej dębu, jesionu).
✅ Zalety
-
Wyższa stabilność wymiarowa – mniej podatna na wypaczanie, pęknięcia czy deformacje, bo krótkie listwy lepiej „trzymają kształt”.
-
Możliwość dużych rozmiarów – łatwiej zrobić większą deskę o dużej powierzchni krojenia.
-
Często trwalsza przy intensywnym użytkowaniu – spoiny mogą działać jak „bufor” naprężeń drewna.
-
Często tańsza przy podobnej jakości drewna – lepszy stosunek jakości do ceny.
❌ Wady
-
Inny wygląd – słoje są bardziej geometryczne, mniej „naturalne” niż w pełnym kawałku.
-
Więcej spoin – jeśli deska jest źle zabezpieczona, wilgoć może wnikać w połączenia; jednak dobre olejowanie to ogranicza.
🔎 Podsumowanie — którą wybrać?
➡️ Jeśli zależy Ci na designie i naturalnym wyglądzie, oraz używasz deski głównie do codziennego krojenia, deska z jednego kawałka jesionu będzie piękna i funkcjonalna.
➡️ Jeśli chcesz deskę bardziej stabilną, większą i odporną na pracę drewna, szczególnie przy intensywnym użytkowaniu (chleb, mięso, duże kawałki), deska klejona jest zwykle lepszym wyborem.
🧠 Dodatkowa praktyczna rada
Bez względu na typ:
✅ regularnie olejuj deskę olejem do drewna (np. olej mineralny, olej do desek) — to klucz do trwałości,
✅ unikaj zmywarki,
✅ nie mocz deski długo w wodzie.
Dodaj komentarz
Komentarze